実行委員会
日本酒を世界の文化へ
松崎 晴雄
Haruo MATSUZAKI
代表
株式会社SAKEマーケティング・ハウス代表取締役
日本酒輸出協会会長
酒類ジャーナリスト
著書「日本酒のテキスト」(同友館)「日本酒ガイドブック」（柴田書店）等多数。福島県、静岡県、愛媛県の清酒鑑評会審査員、長野県、佐賀県の原産地呼称管理委員会審査委員、「全米日本酒歓評会」「International Sake Challenge」等、国際的な日本酒コンペティションの審査員としても活動
上野山 広司
Koji UENOYAMA
創設者
合同会社Glue Japan 代表
元酒蔵勤務者、日本酒専門店運営
インバウンド観光+日本酒 エキスパート (Sake School Osaka)
「和酒フェス 大阪」 実行委員
内閣府国際事業「歩こうアメリカ、語ろうニッポン」メンバー
観光+日本酒 で独自のサービス展開、日本酒海外発信の拠点、Hana Sake Bar(コロナ廃業) 運営責任者。大門酒造の新規プロジェクトリーダーとして1年間在籍。国際酒ソムリエとして、大阪-関西 EXPO 2025大阪コンセプトビデオに出演した経歴も持つ
柴田 亜希子
Akiko SHIBATA
実行委員
東京酒店代表取締役
めでたし -sake restaurant & shop- 運営
大学卒業後、米系コンサルティングファーム、広告代理店、金融機関にて、ＳＣＭ，新規事業開拓、教育コンテンツクリエイション、マーケティング等を経験したところで日本酒と出会う。
「Aoyama Sake Flea」企画運営
妙高酒造株式会社（新潟県上越市）事業開発部長として、新規事業企画や海外販路開拓等に従事した経験も持つ